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食品安全

生吃酱油会得肝癌?无稽之谈!2017-02-17

前阵子,有关“生吃酱油会得病”这个话题又被拿出来进行冷饭热炒,说是“生吃酱油必得肝癌”。这种传言着实吓到了不少人,在家里拌个凉菜蘸个饺子什么的搁点酱油再正常不过了,竟然会得肝癌?查看全文>>

深海鱼油能调节血脂但降压、软化血管不靠谱2017-02-17

在保健品市场上,深海鱼油是最火的产品之一,不少产品称能降血脂甚至清理血栓,还有的宣称能降血压、防老年痴呆、中风。果真如此吗?查看全文>>

买年货:酒水、零食、肉类要特别当心2017-01-18

春节即将到来,国家食药监总局公布对炒货食品及坚果制品、酒类、速冻食品等6类常被囤为年货的食品抽检结果,500批次样品中多数合格,7批次样品不合格。梳理近期20余省份食药监局发布的食品安全监督抽检信息公……查看全文>>

冷冻食物到底有没有营养?要注意选择2017-01-17

冷冻食品是不少人会选的年货,比如虾仁、水饺、汤圆...此外还包括一些肉类与蔬菜。但一直以来对于冷冻食物到底有没有营养争论不休,今天我们就一起来了解下吧!查看全文>>

不粘锅有毒?真相是这样的2017-01-13

很多网友在网上讨论不粘锅有毒的问题,有的说“不粘锅涂层含有一种叫‘特氟龙’的化学物质,在高温情况下(260℃以上)和油炸东西时容易析出重金属铬,对人身体有害”。到底是不是这样呢?查看全文>>

超市里胶带绑的蔬菜甲醛超标10倍!该怎么吃才安全?2017-01-06

常去超市买菜的市民会发现,很多生鲜蔬菜被五颜六色的胶带捆在一起。近日,央视报道称,这样包装的蔬菜甲醛超标10倍!央视记者走访市场发现,不少超市销售蔬菜、水果,都直接用胶带捆绑。央视记者将一捆用胶带捆绑……查看全文>>

5个苹果半斤蜡?这苹果表面的蜡到底能不能吃?2016-12-27

近来有媒体报道“5个苹果半斤蜡”吓煞人!俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。又说“营养在皮上”,有人担心苹果削皮吃会流失营养,但面对打蜡苹果是削皮吃还是连皮吃好呢?如今市场上有多少打蜡苹果?你会辨别打……查看全文>>

腐竹可燃很正常不是加了有害物2016-12-09

  前段时间微信朋友圈流传的一段“腐竹燃烧”视频,让人们对腐竹有些望而却步。视频中,一位男子点燃了一根腐竹,燃烧后的腐竹有沥青一样的东西滴下,被认为是含胶的有毒腐竹,并劝诫人们不要购买这种腐竹。腐竹能……查看全文>>

苹果皮裂、糖心是一种生理异常2016-12-09

  都市人对“原生态”的生活方式更向往,衣食住行,都想返璞归真。点开淘宝网上一个专门卖裂皮苹果的商家,宣传语写着,“裂果红富士,这样的果子非常好吃,糖心率达到80%,酸甜可口,果实个头大,和正常果实储……查看全文>>

柿子与酸奶同食会中毒?没那么夸张!2016-10-28

又到了柿子大量上市的季节,朋友圈里也流传着柿子与酸奶一起吃会中毒的传闻。营养师表示,“吃了柿子再喝酸奶导致中毒而死”只是谣传,但柿子的确跟很多食物不和,若食用不当,容易形成结块,造成胃部不适。查看全文>>

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