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春季养肝菜谱每天吃一样护肝妥妥的!

2017-02-27 09:59

春季肝脏代谢加快肝火旺盛,会出现烦躁易怒、头晕目眩等不适症状,此时最需要做的就是养肝。今天小编就为大家推荐7道菜谱,每天吃一样护肝妥妥的~

一、菠菜粥
材料:菠菜,粳米,盐
做法:
1、菠菜洗净后烧一锅开水将菠菜放入焯烫一下捞出,切段备用。
2、粳米洗净后放入锅内加水大火煮开转小火慢炖至熟软时放入菠菜。
3、然后熬制3分钟加盐调味即可出锅。

二、红枣炒木耳
材料:红枣、黑木耳、盐、香油、葱、姜、水、食用油
做法:
1、将黑木耳放入水中泡发后洗净掰成小块备用,大枣洗净后掰成两半,葱姜洗净切碎备用。
2、锅内放油加热后将葱姜放入爆香,在倒入木耳翻炒均匀。
3、然后把大枣倒入加水煮5分钟后用大火炒至收汁,加盐、香油调味即可。

三、猪肝豆腐汤
材料:瘦肉、猪肝、豆腐、生姜、香菜、姜汁、植物油、食盐
做法:
1、猪肝、瘦肉洗净切片加入姜汁和盐腌制10分钟。
2、然后烧一锅热水把猪肝、猪肉放入焯至八成熟捞出。
3、豆腐切小块,生姜洗净切片,香菜洗净切碎备用。
4、炒锅内放油加热后倒入生姜炒香后加水把豆腐放入煮5分钟。
5、接下来再放入猪肝、猪肉继续煮熟加盐调味,撒上香菜即可。

四、蘑菇炒山药
原料:蘑菇、山药、芹菜、盐、油、淀粉
做法:
1、蘑菇洗净切片,山药去皮洗净切片,芹菜洗净切段。
2、锅内放油加热后放入蘑菇、山药、芹菜炒3分钟。
3、然后加水煮至汤汁收干后倒入水淀粉勾芡,加盐调味即可出锅。

五、茄汁花菜
材料:菜花、西红柿、食盐、白糖、番茄、油
做法:
1、将花菜掰成小朵洗净,烧一锅开水加点盐,把花菜放入焯至断生捞出放入凉水中过一下。
2、西红柿洗净再顶端划个十字口放入热水中煮3分钟后捞出剥皮切块。
3、锅内放油加热将西红柿倒入翻炒至汁液流出在倒入花菜、白糖、盐调味炒匀即可出锅。

六、枸杞豆浆
材料:黄豆、枸杞、水、白糖
做法:
1、黄豆放入水中浸泡一晚,枸杞放入水中浸泡半小时。
2、将泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机内加水打磨煮熟。
3、过滤掉豆渣加入白糖即可饮用。

七、干贝芦笋
材料:干贝、芦笋、盐、油、葱花
做法:
1、芦笋去皮洗净后切段,干贝洗净,葱洗净切碎。
2、锅内放油加热后倒入葱花爆香,再放入干贝、芦笋炒匀。
3、待食材基本全熟后加盐调味即可。

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