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超级适合1-6岁宝宝汤羹类食谱,让身体棒棒!

2017-01-06 11:05

超级适合1-6岁宝宝汤羹类食谱,让孩子增强食欲,让身体棒棒棒!

1岁及以上皆可
蔬菜浓汤
食材
卷心菜、番茄、胡萝卜、黄豆芽、土豆、洋葱各适量,胡椒粉、盐各少许。
制作过程
1.卷心菜洗干净后切成丝状,番茄去皮切成丁状,洋葱切成丁,胡萝卜洗净去皮切丁,土豆去皮切丁,黄豆芽洗净沥水。
2.把所有食材全都放入汤锅中煮,煮沸之后,小火炖,汤汁粘稠后,加上盐和胡椒粉调味。

功效
蔬菜中富含维生素C和维生素U,能够抗溃疡,帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。

冬瓜海米汤
食材
冬瓜,海米、香菜,葱、姜、盐各适量。
制作过程
1.海米用水浸泡数小时,过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。
2.将葱,姜放入油锅中爆香,把冬瓜放入锅中煸炒。
3.在锅中倒入适量的清水,把海米放入锅中熬成粥,最后放入香菜和盐调味即可。

功效
冬瓜富含维生素C,有消肿利尿之效,还能帮助宝宝控制体重。

燕麦荷包蛋
食材
牛奶,鸡蛋、燕麦,葡萄干、白砂糖各少许。
制作过程
1.锅内放适量水烧开,打入鸡蛋煮成荷包蛋。
2.加入燕麦煮至熟软,再放入牛奶,葡萄干煮滚,调入白砂糖即可。

功效
荷包蛋口感美味好消化,蛋白质,维C以及矿物质的含量较丰富,是儿童早餐的首选。

双色牛奶花生
食材
牛奶,花生粒、枸杞子、银耳、冰糖各少许。
制作过程
1.把花生米,枸杞子和银耳分别洗净,将花生米用沸水焯一下后捞出沥干。
2.开火,向锅内加入牛奶,再放入花生粒,枸杞子,水发银耳,直至花生粒变烂,加入适量冰糖即可。

功效
牛奶中的蛋白质含量是相当可观的,且具备多种氨基酸,容易消化口感好,小朋友可每日饮用。

满3岁及以上
竹荪鸽蛋汤
食材
竹荪、鸽蛋、油、葱、盐、花椒粉、汤各适量。
制作过程
1.用凉水清洗竹荪,去泥沙,切去两端的尖,剖成两半,切段状,用开水氽一下。
2.将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中(不用划散)。
3.旺火将水烧开,倒入鸽蛋,文火煮热捞出。
4.高汤烧开,放入竹荪,盐,调好味,把鸽蛋放入汤中同煮。
5.最后撒上盐,胡椒粉葱花调味即可。

功效
竹荪中富含蛋白质,纤维,氨基酸等,有改善免疫力的功效。

菠菜鸭血汤
食材
菠菜、鸭血、海燕鱼、枸杞、胡椒粉、盐少许。
制作过程
1.砂锅放油烧热,把姜片,葱段放入锅中爆香,加入适量水。
2.鸭血洗净切片,放入锅中煮熟,倒出备用。
3.洗锅后煮水,水开放海燕鱼与姜片,葱段,煮一刻钟,捞去调料渣。
4.鸭血,枸杞放入后加盐和胡椒粉,多煮几分钟,放入菠菜。

功效
鸭血具有补血解毒的功效,而枸杞一直是老幼皆宜的保健品,适合儿童食用。

鲫鱼豆腐汤
食材
鲫鱼、豆腐适量
香菜、猪肉少许,
葱、蒜、姜、盐、
花椒水、肉汤、绍酒各适量
制作过程
1.鲫鱼处理干净后,放入热水中焯一下。
2.将豆腐也放入热水中烫一下,切成块状。
3.猪肉切成片状,香菜和葱切成段状,姜切成片状。
4.锅中放油烧热,在油锅中放入葱和姜爆香,将调味品放入锅中。
5.锅开之后,把鱼和豆腐放入锅中,小火慢炖20分钟左右即可。
6.汤变成乳白色之后,放入香菜:

功效
豆腐中富含蛋白质和钙,以及许多矿物质,是儿童补钙佳选。

苦瓜绿豆汤
食材
苦瓜,绿豆,糖少许
制作过程
1.将苦瓜清洗干净后,去掉瓜瓤,切成条状,和绿豆一起放入锅中煮成汤。
2.将烫晾凉之后,即可食用。

功效
绿豆具有解渴利尿的功效,宝宝在夏天食用不仅能够补充营养,还能清热解毒。

鹌鹑蛋鸡丝汤
食材
鹌鹑蛋,熟鸡肉丝,黄瓜,鸡汤,食盐、鸡精各少许。
制作过程
1.将鹌鹑蛋煮熟捞出,去壳:黄瓜洗净切薄片。
2.锅置火上,倒入鸡汤烧开,放入熟鸡肉丝,黄瓜片稍煮,调入食盐,鸡精。
3.放入鹌鹑蛋再煮片刻即可。

功效
鹌鹑蛋可强筋壮骨,健脑增智,对营养不良,贫血有调补功效,配以补益的鸡肉,实为一款适合学龄前儿童的补脑佳肴。

菜花豆腐汤
食材
豆腐,花椰菜,虾皮,葱末、姜末、盐、味精、麻油各适量。
制作过程
1.豆腐冲洗切丁;花椰菜洗净掰开;虾皮置于温水中泡发。
2.向锅内加入葱姜末和适量清水煮沸,再下入虾皮,菜花和豆腐丁煮6分钟。
3.出锅前加入适量盐和味精调味,再淋上麻油即可。

功效
花椰菜有护肝作用,可清热解毒,提高儿童免疫力,是预防坏血病的好帮手。

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